次日一早，父女二人随家里的骡车一道去了镇上，在小食铺门口放下刘石头和五福，又顺路将四海送去璞玉书院，才赶着骡车来到新街。
时候还早，金杯楼并未开设早茶，所以尚未开张。
知夏让林寄明绕到了金杯楼的后门，后厨一大早要趁着食材新鲜进行采购，这会后院是有人的。
不过李大厨还没来。
他手底下的学徒倒是已经在后院忙活了。
知夏来过几次，这些学徒自是认得来他们这儿卖过腐乳的姑娘的。
几人面上略带着诧异。
“林姑娘这么早来是有什么事吗？我们师父还得一小会才来呢。”
知夏笑着说，“不着急，是我来早了，我在这里等等李大叔。”
她说着，让林寄明将一笼总共十只兔子从骡车搬到了院子里。
兔子有双子宫，繁殖能力极强，去年上半年养的那两只兔子成年之后，已经接连产了三窝兔崽，每次都是七到九只。
除了后面生的两窝，第一批兔子也全都开始生产了，现如今家里有大大小小五十多只兔子。
卖掉十只也还有四十多只。
娘舍得给兔子喂吃食，长的也快，第一对兔子生的第二胎想来不用多久也可以开始生产了。
确实如娘所说，如果不卖掉一些的话，再过一两个月，家里的兔子一个屋都要装不下了。
学徒们望着知夏带来的兔子啧啧称奇。
“林姑娘，你这是捅了兔子窝了？哪儿抓来的这么多兔子？”
知夏笑着回，“不是抓的，我们家养的，想着如今都长大了，便拿来问问李大叔，酒楼收不收兔子。”
“你们家的东西还挺多呢。”那学徒笑着说，“刚过完年，正是青黄不接的时候，集市上食材也不多，师父正愁不知道要弄点啥特色呢，这兔子他铁定要。”
“兔子？谁送来了兔子？”
话音落下，就见李万福满脸激动的从后门跨了进来，见是知夏，他哈哈一笑。
“哎呀，我说今天早晨怎么眼皮总跳，原来是你这丫头找来了。”
知夏弯着眉眼。
“这不是家里兔子养大了，就想着第一个给李大叔送来瞧瞧嘛。”
李万福迫不及待打开笼子顶上的门，打量了一眼笼子里的兔子，个个精神头十足。
“你们这兔子养的还怪好呢，打算出个啥样的价？”
知夏先问他，“这兔皮，李大叔要是不要？”
李万福不解。
“兔皮也不能吃，自是不要的。”
他不会鞣制，平日里酒楼的事忙，也根本没往这上面想，偶尔收到的野味，若是剥皮，小的都是直接扔了的。
知夏凑近李万福小声说，“李大叔看这样可好？我这里的兔子每一只都有四斤以上，我原本是想定价在一百三十五文的，大叔若是给我留着这些皮，我这边可以五文钱一张回收，将来要是有别的皮，也都可以一并卖给我，这笔钱，你不说我不说，就当您额外赚的，反正平日里这些皮剥下来也都是扔掉，就算酒楼知道，没多少钱也不会说啥。”
上回在县城买的猪皮鞣制之后，给四海做了个斜挎
