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第152章 现在珍珠也能吃了吗(2 / 4)

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把所有菜都尝一遍,您不介意吧?”

    江茉见他不再提买菜谱的事,脸上露出笑容:“当然不介意,客人肯吃,是我们桃源居的福气。鸢尾,去厨房知会一声,把菜都安排上。”

    只是吃菜她一点儿都不带怕的。

    就算吃上一百遍,没有她的做法,配料,也难以做出一模一样的味道。

    不远处的鸢尾应了一声,转身去了后厨。

    孟舟心里暗暗盘算。

    每道菜上来他都仔细尝,把味道记在心里,回去以后慢慢琢磨,总能做出七八分相似。

    没等片刻,鸢尾又端着一个大瓷盘快步走来。

    盘子刚一上桌,孟舟的目光就被牢牢吸住,连呼吸都轻了几分。

    瓷盘中卧着一条完整的鱼,鱼身被精心片开,却没完全切断,油炸后微微翘起,像一朵盛开的金色莲花,鱼身炸得透亮,泛着琥珀般的光泽。

    最绝的是浇在鱼身上的酱汁,红亮浓稠,顺着鱼身的纹路缓缓流淌,在鱼肉的缝隙间积成小小的琥珀池,光是看着,就让人喉结滚动,酸香更是让人胃口大开。

    “这是我们桃源居的招牌糖醋鱼。”江茉的声音适时响起。

    孟舟早已按捺不住,拿起筷子,小心翼翼地夹起一块最靠近鱼腹的肉。

    鱼肉刚离盘,就带下一缕酱汁,在筷子尖轻轻晃悠,香气直往鼻子里钻。

    他迫不及待将鱼肉送进嘴里。

    咔嚓一声轻响,是外层薄薄的酥壳裂开的声音。

    紧接着,舌尖就尝到了三重滋味。

    酱汁酸甜,不齁不腻,像咬了一口刚成熟的杏子。

    酥壳香脆带着点面香,和酱汁融在一起。

    最里面的鱼肉极嫩,一点腥味都没有,只有鱼肉本身的鲜甜,和外层的酸甜形成鲜明对比,又奇妙地互补。

    孟舟小虎牙不自觉地咬着鱼肉,嘴里的动作都停住了。

    他吃过很多种鱼,尝试过很多种做法,做出来的鱼多少都带着一点鱼腥味儿,难以除尽。

    可这桃源居的糖醋鱼,酸甜刚好,酥壳香脆,鱼肉鲜嫩,每一口都像是在嘴里开了朵花。

    而且一丁点鱼腥味都没有!!

    这怎么可能呢?

    “如何?”江茉看着他的反应。

    孟舟好半天才咽下嘴里的鱼肉,又夹起一块,这次特意蘸了点盘底的酱汁,边吃边点头,嘴里含糊不清。

    “好吃!太好吃了!”

    他吃得飞快,筷子几乎没停过,不一会儿,盘子里的鱼肉就少了大半,甚至连鱼鳍附近的小刺都仔细挑出来,生怕浪费一点鱼肉。

    吃到最后,他拿起勺子,把盘子里剩下的酱汁都舀起来,倒进嘴里。

    “太好吃了……”

    孟舟放下勺子,摸了摸圆滚滚的肚子,脸上满是满足。

    “江老板,您这的菜每一道都让人惊喜。糖醋鱼的酱汁到底是怎么调的?还有这鱼肉,怎么能这么嫩?”

    话一出口,他就后悔了。

    刚才江茉已经明确拒绝透露做法了,他怎么又

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