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第129章 红薯粉(5 / 5)

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这还只是开头,等开了门,咱们用这些做酸辣粉、粉皮炖肉、红薯丸子……保准让食客们抢着点。”

    鸢尾指着筐里码得整齐的粉皮,眼睛亮晶晶的。

    “姑娘,这些除了炖肉,是不是还能凉拌?加茱萸拌上蒜泥和香醋,肯定开胃。”

    江茉闻言笑了。

    “算你机灵。凉拌要等晾透了才筋道,到时再淋点花椒油,撒把芝麻,夏天吃最爽口。淀粉还能做凉粉,切成长条,浇上红油,滋味也很不错。”

    “那红薯呢?”鸢尾蹲在红薯堆旁,拿起一个圆滚滚的掂量着,“还能做什么?”

    还剩下好多红薯呢,她有预感,江茉买这么多,定不是只做粉的。

    “自然还有别的。”

    江茉放下筛子,拿起一个表皮光滑的红薯。

    见鸢尾求知若渴,她到嘴边的话顿住,卖了个关子。

    “等做出来你就知道了。”

    红心的蒸熟了捣成泥,拌上糯米粉,能做红薯糕。

    黄心的更甜,晒成红薯干能当零嘴。

    果子和红薯泥一起熬,还能做果酱,抹在烤饼上,酸甜得很。

    鸢尾气鼓鼓。

    姑娘又吊她胃口!

    砰砰砰。

    紧闭的饭馆大门被敲响。

    “江老板在吗?”

    鸢尾起身去开门,“谁呀?小店暂不开门,请正月十六再来。”

    她懒洋洋地拉开大门,看到一个满面沧桑的老爷。

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