菜和葱丝青翠，更让人添了几分食欲。
肚丝她没有见过，仔细认了许久，都没认出是什么。
江茉看出秦静娴的疑惑，知道有钱人基本不吃下水，解释道：“是猪肚丝，味道很不错。”
秦静娴仍然一头雾水。
准确来说，没进过厨房的她根本不知道猪肚丝是什么。
不过她也懒得知道。
只要好吃就成了。
用筷子夹了一点，慢慢放进口中品尝。
舌尖刚触到肚丝，便被那爽脆的口感惊了一跳。
凉丝丝的酸汁裹着肚丝在齿间轻颤，咬下去咯吱一声，脆嫩中带着几分柔韧，花椒的辛香混着蒜蓉鲜辣突然窜上鼻腔，激得她眼睛一亮。
“这个味道……”
她含着肚丝含糊开口，耳尖因辣意泛起薄红，指尖不自觉摩挲着筷头，眉梢都染上了烟火气的鲜活。
这反应有点不对。
江茉琢磨着，忽然猜测。
“你平日是不是不吃辣？”
她没有找到辣椒，辣味都是用野茱萸代替，这还不算辣呢。
秦静娴喝了口花茶冲淡口中辣味，才矜持地点点头。
“听说有些人家会用茱萸做菜，不过我从未吃过。”
吃辣在此并不盛行，只是一种小口味。
不过……这个凉拌肚丝的口味，似乎很不错。
她挺喜欢那种辣乎乎的口感，整个人好像都热起来了。
新奇的很。
还有那个肚丝，咯吱咯吱的，不像肉。
“老板不是江州人吧，你这些菜我从未吃过。”
“是哪里人又有什么关系呢，重要的是姑娘现在吃到了，日后也能吃到。”江茉调皮地卖了个关子。
秦静娴心神领会，也没多问。
绕过青瓷盘里的凉拌肚丝，落在颤巍巍的红烧肉上。
八块方正的五花肉码得齐整，层层叠叠肥瘦相间处裹着浓油赤酱，最上层的肉皮被炖得透亮，如裹了层焦糖琥珀，在日光下泛着光泽。
酱汁聚在盘底，咸甜交织的香气混着黄酒醇香扑面而来，勾得人喉间发紧。
她用木筷轻轻压了压肉块，只见肉皮立刻陷出个浅坑，又缓缓回弹。
第一层是炖得酥烂的肉皮，入口即化，胶质在口中凝成一层温润的薄膜，甜意顺着喉管往下淌。
第二层脂肪早已化作无形，只留满口脂香，半点不腻。
最里层的瘦肉吸饱酱汁，丝丝缕缕都透着醇厚，嚼到末了竟还能品出一丝若有若无的蜜香。
秦静娴下意识眯起眼，指尖轻轻攥住袖口，只觉这一口下去，竟比去年上元节在醉仙楼吃过的大菜还要熨帖。
不。
这味道就是比醉仙楼好！
甩了醉仙楼十万八千里！！
从前府中宴客时每道菜都要摆成花鸟山水的模样
