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第1章 鸡汤小馄饨(2 / 3)

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她:“出息。”

    鸢尾被她美目一瞪,心神恍惚,脸颊浮上粉红。

    江茉模样生得花容月貌,天姿国色。

    眉心痣,双眼皮,挺翘鼻,丹樱唇。

    还有一双令人叫绝的桃花眼,眼尾一抹胭红,平添几抹妖娆与妩媚。

    被她轻飘飘瞪一眼,能勾的人魂不守舍,流连忘返。

    人美,做饭也如此好吃。

    鸢尾突然生气,“姑娘如此好,那沈大人怕不是个瞎子,这样冷着您。”

    江茉不甚在意,随口道:“又不止我一人,别院十几个呢。”

    别院后面便是沈府。

    好似原本是沈府后院,有美人耐不住寂寞,悄悄爬了沈大人的床,寒冬腊月的天被沈大人丢出来,只穿丝衣在书房门口跪了半日,人都冻昏过去。

    从那以后,管家便吩咐把后院砌上墙,另开大门,成了如今清梨别院。

    鸢尾还是气鼓鼓的。

    锅中鸡汤熬好,江茉手下面也揉好了。

    前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮,她准备支个馄饨摊子,做鸡汤小馄饨。

    细瘦的手拿着擀面杖,快速擀出一大张面皮。

    没有淀粉,需要特别注意不能黏在一起,力道均匀,也不能断开。

    一层层交叠重合,再用刀切成方块状掌心大小的面皮。

    皮薄半透,能看清手心纹路便算过关。

    江茉拿过调好的馅料,面皮摊在掌中,竹片在馅料一挑,塞进面皮。

    边缘叠出好看的褶皱,掌心合拢接口压实。

    一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦!

    她动作利落,很快竹篦上就堆了好些。

    鸢尾烧着热水,迫不及待把馄饨下锅,等馄饨包大肚圆漂在水面上,点几次冷水。

    紫菜,虾皮,蛋皮,香菜末用作汤底配料。

    盛入小馄饨,一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。

    虾皮和紫菜在馄饨边轻轻打着旋,色香味俱全。

    鸢尾捧着自己的碗,火速炫了一颗进嘴,又被烫到舌头,麻着舌尖在口中滚了几圈,才慢慢咬开馄饨表皮。

    刹那间,鸡汤的清香裹挟着醇厚的口感在口中散开。

    馄饨面皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融,肉馅仿若细腻的云朵,入口即化。

    一层层不同的细腻味道如烟花在味蕾上接连爆裂,浓郁的滋味直沁心脾,令人一尝之下便难以忘怀。

    “唔唔唔。”鸢尾拿勺子拼命指汤碗,偏偏口中满是馄饨说不出一字半句。

    江茉无奈,督促道:“快吃!吃完要出摊呢。”

    主仆俩吃完,把草棚的毛驴牵出来,套上驴车,火炉铁锅桌凳瓷碗往上搬。

    江茉拍了拍心爱的小毛驴。

    这头驴子是她目前最大的资产,花了足有五两银,那出摊子的铁锅定制才二两呢。

    零碎的东西加起来,

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