张新成正给杨立文倒酒，闻言手一顿，疑惑地回过头：“知道啊，铁锅炖、雪蛤炖豆腐、小飞龙炖榛蘑，这些不都是嘛！不过最近小飞龙不好抓，你要是想吃，等过几天我让杨队长带几个人上山，保准给你抓几只回来，让后厨给你炖上！”他拍着胸脯，一脸自信，仿佛抓小飞龙跟抓野鸡一样容易。
“小飞龙难抓，那雪蛤呢？”赵美云又问，指尖轻轻敲着杯沿，“我记得以前听豪哥说，龙泉山庄从入冬开始，雪蛤炖豆腐就从没断过，这可是你们吸引南方客人的招牌菜，今天咋没见着？”
张新成挠了挠后脑勺，脸上露出几分尴尬，指尖无意识蹭着桌布：“雪蛤这东西，不就得冬天抓嘛！我虽然是南方人，但也知道，雪蛤冬天会躲在雪堆里冬眠，肚子里全是籽和油，炖出来又鲜又补。现在都开春了，雪蛤早就醒了，藏在山里的石缝里，不好找，我正让杨队长想办法呢！”
“让你的狩猎小队去抓啊。”赵美云抱着胳膊，微微眯起眼睛，目光扫过杨立文，“杨队长不是带着人呢嘛，满山找呗！去年冬天，龙泉山庄的生意那么火，不就是靠小飞龙和雪蛤长期供应，才留住了那些南方客人？你不会连这都忘了吧？”
马汉坐在一旁，早就听出了不对劲，赶紧给赵美云使眼色，眼角都快挤成了褶子，想让她别再说了，可赵美云根本没理他，依旧盯着张新成。
张新成也听出了话里的弦外之音，却还是硬着头皮撑场面：“美云，你是不是想说，以前这些货都是陈乐供应的？你放心，打猎这活，只要长手就能干！杨队长他们都是老猎人，抓几只小飞龙、雪蛤还不是手到擒来？等会儿我就让他们下午上山，晚上保准让你吃上雪蛤炖豆腐！”
杨立文一听，脸瞬间垮了下来，赶紧放下酒杯，苦着脸开口：“张老板，这话我可不敢保证啊！小飞龙这东西精得很，比麻雀还小，飞得又快，稍微有点动静就钻进树丛里了，得蹲在林子里守大半天才能碰到一只,雪蛤也就是哈赤马子，跟小飞龙一样难抓，关键是得找到它们的窝，找到了才能一窝端，找不到的话，就算把山翻过来也抓不着。到时候要是没抓到，您可别骂我。”
他是实在人，知道自己的本事!!
打熊瞎子、野狼这种大家伙还行，抓小飞龙、雪蛤这种精贵玩意儿，真没那个能耐。
以前陈乐给山庄供货的时候，听说有老多猎户还偷偷跟着去看过，陈乐总能凭着脚印和叫声准确找到猎物的位置，很多猎户想去偷艺，跟着学了好几次，连小飞龙的影子都没摸到。
张新成一听，脸上的笑容瞬间僵住，刚才还在赵美云面前拍着胸脯打包票，现在被杨立文拆了台，恨不得找个地缝钻进去。包房里的气氛一下子冷了下来，只有铁锅炖还在咕嘟咕嘟冒泡，显得格外刺耳。
马汉赶紧打圆场，夹了一块排骨塞进嘴里，含糊不清地说：“美云，你别往心里去，新成刚来东北没几个月，还不太熟悉这边的情况。以后你想吃啥，提前跟我说，我让后厨提前准备，保证让你吃得满意。”
你是不知道，以前陈乐在的时候，占了山庄多少便宜！
豪哥给他的收购价，比给别人的高了两成，他还不知足，有时候晚送一天货，害得客人都投诉。
现在没了他，咱找别人照样能拿到货，以后有他后悔的，到时候他肯定得拎着东西来给新成道歉！没有咱山庄收他的货，他就算打到猎物，也卖不上价，到时候老婆孩子都得跟着他受穷！”
赵美云听着他的话，只是淡淡笑了笑，拿起红酒
