nbsp;哪怕自制奶粉跟现代买的奶粉差不多算两种东西也还得做。
做奶粉，原材料还是生牛乳。
想方设法给生牛乳杀菌去除水分，得到就是奶粉。
在古代，杀菌的方法不算多，沈清棠惯用的就是加热。
小火把鲜牛乳烧开，继续搅拌加热，熬煮到鲜牛奶只剩一半左右，变得十分浓稠就停火，过滤掉杂质后备用。
第二步也是最重要的一步，脱水。
脱水的办法沈清棠只知道两种。
第一种是烤。
古代只有户外烤箱可以用。
就类似于某慢综艺中，某明星在院子里用砖和土做的那种。
据说法式烤箱也是类似。
搭建烤箱的过程跟垒灶台差不多，只是要垒两层。
下方一层主要用来烧柴火。
灶台上用来放锅的位置，放上可以导热的铁板，在上层按照喜好垒一个半圆状或者长方形的“小屋子”。
这个小屋子就是烤箱。
小屋子上还要留烟道也可以当气孔。
正面要留门，方便放、取食物。
烤箱不是现在新做的，过年烤东西时就做好了，想烤奶粉稍微改装一下就可以。
