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第二十一章 团结浓汤(2 / 4)

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p;「他说要和一个年轻人比试一下厨艺……那个人是柳耀?」

    「我觉得应该是,我刚刚看到他和多莫先生进厨房了。」

    「哈哈,真有趣,看来能喝到柳耀做的浓汤了。」

    「我要去把朋友喊来,他们一直都抱怨这两天吃不到柳耀做的食物呢,虽然不是煎饼,但海鲜奶油浓汤也不错。」

    厨房里,多莫先生冷哼一声:「看来你的人缘还不错,但这道浓汤可不是煎饼那麽简单的菜式。」

    「嘛?」柳耀转过头一脸懵逼,他正在认真挑选食材,哪听得到外面的声音?

    「没什麽。」多莫先生说:「快点吧,外面那些客人都等不及了,别等我做好了,你还在切菜。」

    「我马上就好。」柳耀挑食材的手法很随便,只是看着大小合适就往篓里面放,毕竟多莫先生的餐厅用的都是特供的食材,没什麽劣质品,再差也差不到哪里去。

    柳二在这些食材上全都附身了一遍,然后表示:「都挺好的,没发现有虫蛀或者变质的,很新鲜。」

    「这当然的,多莫先生用的都是昂贵的好食材,所以才卖得那麽贵。「柳耀把蔬菜篓放到了案板旁边,拿起厨刀,开始处理这些食材。

    多莫先生看到柳耀用刀的样子,忍不住笑了,那哪是老手的模样?那麽随意,那麽慢,动作生疏,明显就没怎麽用过厨刀!

    「我很期待你能拿出什麽菜品出来。」多莫先生嘲讽的说,他面前的厨刀上下翻飞,将食材处理成大小一致的碎块,漂亮极了。

    柳耀仿佛没听出他语气里的讽刺,哈哈一笑:「等着吧。」然后继续切块。

    而事实上,多莫先生并没有猜错,柳耀确实不会用厨刀。

    ——准确的说,是这种西式厨刀,柳耀根本没怎麽用过,他来到这个世界之前都没怎麽做过西餐。

    在厨房墙上挂着的一套厨刀有十几把不同样式的,甚至专门用来处理不同蔬菜的刀就有好几把,柳耀只能随手拿起最顺手的一把,用来切菜和处理海鲜。

    与多莫先生处理食材的精细方式不同,柳耀基本上全都切成滚刀块就完事了,除了一些蔬菜需要去筋或者拍碎出汁之外,没什麽特殊的处理步骤,显得非常随意,他哼着不知名的小曲,一刀一刀的切着。

    多莫先生冷眼旁观,团结浓汤的步骤那些魔法厨具自己就能完成,他虽然戴着围裙和厨师帽,但其实是不需要亲自动手的,所以他有很多时间来观察这个对手。

    然后他觉得自己是不是太高估对方了?

    要知道,除了团结浓汤的食谱,他还在一旁记录下了那位大厨做这道菜的全部过程,包括他处理食材的一切步骤,比例丶火力丶时间,基本上都复刻了下来,他想不通自己到底该怎麽输给眼前这个新手。

    瞧,这家伙居然连切菜的手法都那麽生疏!

    不过……多莫先生也发现了一个奇怪的问题,那就是柳耀虽然动作生疏,也不像是经常接触(西式)厨房的样子,但步骤居然也没有什麽失误,该处理的部分基本没错。

     就是手法粗糙了点,准备放置香料焯水处理海鲜的时候也不上称,只是随手一抓,感觉差不多了就往锅里放。

    「称就在那边。」多莫先生好心提醒:「那个称是我精心校准过的,基本没有误差。」

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