老张听得仔细，笔尖在纸上沙沙作响，口中还念念有词地复述着：“三百斤，李家庄，粮食猪……”
写完，他又抬头端详了一番那两头猪，补充道：“品相也好，毛皮光亮，身上没半点毛病，一看就是精心养的。”
李复兴嗯了一声：“那是自然，我亲自挑的，这些早已经考虑过了。”
登记完毕，老张合上本子，向李复兴保证道：“李股长，您就擎好吧，这两头猪我一定看好。我这就去跟饭堂那边交接，保证让工人们今中午就能吃上香喷喷的猪肉。”
李复兴欣慰地拍了拍他的肩膀：“行，那就交给你了，老张。这顿肉大伙儿可都盼着呢。”
老张立刻挺直了腰板，一脸的使命感。
正说着，饭堂主任也闻讯赶了过来，一见李复兴便满面春风地迎上来：“李股长，这猪就放心交给我们处理吧，保证弄得妥妥当当，让大家伙儿吃得满意！”
李复兴点点头，嘱咐道：“好。就是天热，这肉不经放，你们手脚麻利点。”
交代完一切，他才转身回了采购科。
刚一进门，李大伟就立刻迎了上来，准备向他汇报近期的工作。
周围的同事们对此早已见怪不怪，各自埋头做事，仿佛这已是科里雷打不动的日常。
李复兴回到办公室，往椅子上一坐，便开口问道：“大伟，厂里最近有什么动静没？”
李大伟顺手带上了门，压低声音说：“二十一叔，要说大事，还真有一件，厂里新成立了一个研究室。”
“据说是为了把咱们现有的产品再捣鼓捣鼓，看看怎么能弄得更好。”
李复兴闻言，心里倒是泛起一丝兴趣，看来厂里的决策层，脑子也不是一根筋。
产品若是不推陈出新，国外那些厂商很快就能拿出仿制品，甚至性能更优越。
毕竟，海外的工业基础，比国内当下要强上太多了。
与此同时，食堂的师傅们已经行动开来。
他们弄来一辆平板车，七手八脚地将两头肥猪抬了上去，一路拉回了食堂后厨。
一到地方，众人立刻明确分工，各司其职。
几个身强力壮的年轻师傅接下了屠宰的活。
他们先将猪从车上弄下，用粗麻绳捆牢四蹄，使其动弹不得。
随后，一人手持雪亮的屠宰刀，看准了猪的喉咙，快准狠地一刀刺入。
温热的猪血当即喷涌，被精准地引入预备好的大盆里。
放血这道工序至关重要，倘若处理不净，肉里便会残留腥臊味，因此师傅们格外仔细。
其余的师傅则同步开始烧水，准备给猪褪毛。
大铁锅里很快注满了水，灶膛里烈火熊熊，不一会儿水面便翻滚起来，蒸腾的白汽弥漫开来。
师傅们合力将放完血的猪浸入滚水中，用特制的刮板飞快地刮去猪毛，动作娴熟利落。
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