做一碗酿豆腐。走回厨房时发现盐没了,于是只好又折回来,去二楼的仓库里找盐。
盐快用完了。
赵悬本来存有一些盐,在这个冬天里腌肉,腌菜,各种食品制作下来已经见了底,她将剩下的一点盐抖了抖,还剩三两斤,如果是正常吃饭,不去腌制食物的话,够他们使用很久了,但赵悬还打算跟着姚家人酿酱油呢,到时候她是要出一半的黄豆和盐的。
将盐掏出来放进盐罐里,赵悬觉得有必要和路安说说,他们得出门去找盐了。
饭还是照做,将炸豆腐对半切开,挖去里头的的白心,把调好的肉馅塞进去就可以了,压实了肉馅,和昨日剩下的炸物一同放进油锅里复炸一遍,复炸是为了让炸物变回酥脆的口感,炸豆腐则是为了让肉馅不容易从豆腐心里脱离。
挖出来的豆腐心也不能浪费,碾碎了和剩下的肉馅搅在一起,做成豆腐丸子,还是下锅炸。
炸物不能吃太多,因此酿豆腐和豆腐丸子还需要放入砂锅里,放水煲上,做成豆腐煲。
剩下的几个卤鸡蛋热透后切成片摆盘,再炒个青菜,大年初一简单的午饭就做好了。
早起的路安和老刀此刻已经回来了,两人去打了猪草,喂了猪后又砍了些柴火才赶回家。
豆腐煲里的水已经收干了,赵悬浇上了一碗水淀粉勾芡,最后撒上一把翠绿的芹菜叶。炸豆腐和豆腐丸子吸足了汤汁,膨胀了不少,一口咬下去,肥瘦相间的肉馅里满是汁水,带着晶莹的油花。
几个简单的菜端上桌时,两个男人还配合地发出“哇”的一声的感叹。
饭桌上,赵悬就说起家里已经没盐巴的事情。
路安倒是不见多慌张,他说:“我们去太平镇那会儿还留了些物资,里头就有盐,准备一下我们去把盐运回来,再缺的话就多搜几家看看,那个镇子已经没人了,盐应该是够的。”
老刀问:“那要是那镇子里又住进了人呢?盐就不是你想拿就拿的了。况且末世后还有人专门组队搜盐,然后转卖给一些营地。”
路安沉默了一会儿,他还没有想到这个情况。
老刀看了他一眼,又说:“你俩打算在这个村子里住多久?”
这次是赵悬回答:“没想过,但如果环境合适,我们会一直住下去吧。”
老刀说:“我知道有一个盐场,一次性就可以换到几百斤盐,你们去不去?”
——老刀所说的盐场,离他们现在所住的村子有四百多公里的距离。
他们所在的这个省份属于临海省份,只不过这个村子远离海边,处于西北方向的丘陵地带,而老刀说的盐场,处于省内东南方向的海边,一个西北,一个东南,刚好形成一个对角线,全长四百多公里。
但山区的四百公里,真实长度绝对不止四百公里。
拿他们的村子到太平镇的路程来说,二十公里的距离他们要骑小半天才能到,速度慢得惊人,因为道路并不是直的,他们要载物上坡,盘山道路一路上从山脚上骑上去,再骑下来,漫长的一段距离,其实就是过了个土包,而为了避险,他们还需绕过途中的一些村落,因为他们无法确定这些散落着的村落里是否也有幸存者——现今,他们最大的威胁还是
