老刀露出了一个灿烂的笑。
这顿算不上是中饭又算不上晚饭的饭,正是早上赵悬出门前所炖的那四只猪蹄。
老刀将四只炖熟的猪蹄对半切开,变成八块。油依旧是珍贵的,他不敢把灶台上油罐里的油全拿去用了,只敢多放了一点,将八块猪蹄半煎半炸出焦香的脆皮,最后放置在炭火上,烧烤料一撒,做成了炭烤猪蹄。
经过油煎出来的猪蹄在外表形成一层脆皮的同时保留住里头的水分,再经炭火烤去多余的油脂,所得的猪蹄就是外脆里糯,肥而不腻。
老刀筷子一夹,将三大块猪蹄夹进赵悬碗里,形成一个肉山尖:“多吃点肉,好长高!”说完又觉得这并没有安慰到她,就又加了一句:“这是你仇人……”
赵悬狠狠咬了一大口。
脆皮里的肥肉已经化为了可以吮吸的汁水,但又不单单只是有汁水,还有尚且非常有嚼劲的筋,以及软糯的瘦肉。烧烤料的味道实在是太丰富了,加上葱花和红椒丁的点缀,让赵悬恍惚回到了末世前,她和大学舍友们周末通宵去吃烧烤的快乐时光。
烤出来的食物她在末世里吃的实在是太多了,在流浪时没有她和路安只带了一口小锅,通常是用来烧水喝,那么其他食物就只能丢进火里进行烤制。
只是那时候的烤出来的食物,哪里比得过这种经过炖炸烤加上丰富酱料的猪蹄?
美味的食物让赵悬忍不住想笑,但马上又想到自己的稻子,于是一种既哭又笑的尴尬表情出现在她脸上。
老刀和路安对视一笑,都露出了无奈的神色。
这并不是一次无救之灾,他们还藏有很多食物,足够应付来年。路安想以赵悬的性格,来年她依旧会种二季稻的,造成绝收和减产的因素很多,但年景好的话也会丰收,对于靠天吃饭的他们来说,这些事情发生都是概率问题,但一切的前提就是他们需要种下,庄稼种下了才会有以后的数种可能。
第38章秋收·尾声
临近秋末,赵悬终于撤去了凉席和蚊帐,换上了厚实的褥子。卧室里那装着夏装的柜子被赵悬好好清理了一番,她把短袖都收了起来,挂上了长袖长裤。
她和路安的衣服不多,一个季节里就是那么几件衣服轮着换。另外她还多找了几件送给老刀换洗,老刀长得也高,穿路安尺码的衣服也正合适。
第二季的稻子收成的确不行,收完后才得了三百斤的谷子。那头他们连面都没有见到的野猪大发善心,来山下捣乱过一次后便没有踪影,但据老刀所说野猪今后会越来越多,田边还是需要做一些防御措施。
天再冷一些后,三人把菜园子里的菜都摘干净了,并且烧了田,高温会烧死泥土里的虫卵,让下一波种下的蔬菜少收虫害之苦。烧过后的菜田经过整理,再铺上一层干稻草保持温度,这样有利于菜苗生长。
也不用担心没有新鲜的蔬菜吃,村子里野生的葫芦瓜和南瓜依旧有在长,还有野芋子叶的茎,折下来切成片,和辣椒一起炒来吃很有滋味,另外还有藠头等野菜,也是随吃随拔。
赵悬很久都没有见姚家人了,偶然碰见狗狗,狗狗说爸爸妈妈正在扩大用于发电的那条小河道,山里的枯水期已经来临了。
狗狗似乎长高了一些,在放羊时他已经习惯骑着那辆路安为他修好的自行车了,这样放羊会比较省力些,有时赵悬还看见羊群停下来吃草时,他就将自行车停在一旁,从车后座的篮子里拿出一本书来读,好像是一本儿童读物,他翻来覆去地看了好多遍。
路安的手臂很早就好了,老刀的腿伤口已经愈合,但他老感觉自己的伤腿依旧隐疼,所以还是拄着拐,直到有一天,赵悬看见拄着拐杖来来去去的老刀好一会儿,然后不确定地指出她发现的问题:“哥,你伤的是左腿吧?”
老刀闻言就朝自己正撑在地上的左腿一瞟,恍然大悟:“我说怎么腿肚
