而教给他第一个菜就是这个瘦肉盅。
在赵悬的记忆里路妈妈是个美丽又温柔的女人，她以路安女朋友的身份去过路家几次，每次路妈妈都会做了一大桌子的菜，让她吃得忘乎所以。每次见她这样路妈妈总是笑着说，要让路安学几个菜，以后就可以天天做给她吃了。
而路安总是满口答应，但他工作很忙，一直没来得及学。
再后来大疾病爆发，路爸爸和路妈妈双双染病，很快就去世了。那时候医院已经乱作一团，死去的病人被批量送去焚烧。
路安只收到了一张医院发来的通知单，他连父母最后一面都没见到，甚至于父母埋在哪里也不清楚。
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而路安第一次给她做瘦肉盅，是在营地里。
路安帮人杀猪，得来了一小块肉，似乎是猪屁股上的肉，肉质柴得厉害。于是他将肉剁碎成泥，做了瘦肉盅给她吃。在营地里没有姜也没有酒，更没有鸡蛋，因此一盅肉会有些腥，这却是赵悬数月来第一次吃到肉。
对于肉的向往早就压制住了她的挑剔脾气，赵悬吃得很开心，但路安吃着吃着，却红了眼睛。
他想妈妈了。
直到那时赵悬才幡然领悟，原来强大的路安也会有脆弱的时候，原来一路架着她努力活过来的路安也有伤心难过的时候。
原来世间不止她一个人失去双亲后一直挣扎在痛苦中。
在那之前的赵悬都不是一个让人心生喜欢的人，她的脾气别扭，多数时以自我为中心，她一度萎靡地活着，她觉得她是世界上最痛苦的人。
甚至她从来没有想过路安是怎样咬着牙，在末世供养着她——一个只晓得自己伤心而终日躺在床上的废物。
如果说在那之前，赵悬是因为路安对她好而同他成为恋人，那么在那一刻，她终于明白了她对路安的感情，为了这份感情，她决定做些什么。
于是在那昏暗的营地帐篷里，她放下了瘦肉盅，伸手揽过路安，将他的头靠在自己的颈窝里，她还用脏兮兮的手擦着他的眼泪，说：“路安，我决定啦，明天我就去营地外采野菜去，璐姐告诉我了好多野菜和草药的模样，如果运气好，我能采到些草药呢！说不定我们马上又能吃一次瘦肉盅啦……”
——那是他们进入营地的整一年，也是末世的第三年，也是距离他们离开营地的前七个月。
很惭愧的，过了这么久赵悬的灵魂才再次复苏。将已逝的父母放进了心里的最深处，她决定为了还活着的、她最为重要的路安，好好活下去。
“饿了吗？”路安问倚在门框上的赵悬，将她一把拉回思绪。
她点头。
“马上就好了。”他说着揭开炖罐的盖子，经过蒸煮，肉泥中的油脂飘了出来，清澈的汤上漂浮着一层清亮的猪油。
肉泥坨坨凝固在罐子底，承托着一颗蛋黄，白色的蛋清则飘荡在周围，像一圈薄薄的蕾丝。
路安担心猪肉会腥，因此去腥的白酒多滴了些，揭开盖子的刹那，香味更浓了。
他用打湿的布拈起这一罐，连布带罐交到赵悬手里：“尝尝会不会淡了。”
她一手捧着炖罐一手拿着铁调羹，迫不及待地喝了一口，啧了啧嘴巴。
白酒的度数比用来做作料的黄酒要高上不少，经过高温蒸发了酒精，会留下一种特殊的甜味，经白酒这么一调制，汤竟然一点腥味都没有。
用调羹舀一勺沉淀在里头的肉泥，连着蛋黄一起舀下，猪肉肥瘦相间，瘦的厚实
