红柿这些特殊的材料。铺面、人手、采买、经营这些,一概不管。赚了钱,咱们两家五五分成。王伯伯,王伯母,霜姐姐,你们觉得怎么样?”
这个方案,等于是杨家只出技术和部分核心原料,几乎不承担任何经营风险和成本,却能分走一半利润!听起来,简直是王家在给杨家打工!
王明远和李清娘都愣住了,互相看了一眼,有些迟疑。这条件……对他们王家似乎不太有利?
然而,一旁的王霜在听到“女客”、“孩童”、“精巧点心”、“零嘴小食”这几个词时,眼睛瞬间亮得惊人!她可是最清楚舒玉手艺的人!作为穿越者,她太明白针对特定消费群体、打造差异化产品的重要性了!舒玉这分明是要搞“精品路线”和“女性经济”啊!这绝对是条闷声发大财的好路子!
她看着父母那副还没转过弯来的样子,忍不住“噗嗤”一声笑了出来,赶紧用手捂住嘴,肩膀一耸一耸的,对着舒玉挤眉弄眼,用口型无声地说:“高!实在是高!”
舒玉回她一个“你懂的”的眼神。
杨老爹和颜氏等人虽然不太明白小孙女为啥提出这么个“占便宜”的方案,但他们如今对舒玉有种盲目的信任,觉得她既然这么说,肯定有她的道理,便都没有出声反对。
王明远和李清娘听得面面相觑,又是惊讶又是心动。专门做女客生意……这想法确实新颖!如今也算太平年月,后宅夫人小姐们手里都有些闲钱,也乐意在这些地方花费。
李清娘更是越想越觉得可行,她本就是官家小姐出身,深知内宅女眷的喜好和消费能力。若真能开出这样一家雅致又美味的铺子,何愁没有客人?
王明远沉吟片刻,谨慎地问道:“玉儿,你这想法……倒是新奇。只是,这专门做女客和孩童的生意,真能做起来?还有那些点心零嘴……”
舒玉站起身,拍了拍小手上并不存在的灰尘,小脸上露出一个神秘又自信的笑容:
“当然能!光说不练假把式!诸位长辈,你们先聊着,我和霜姐姐去灶房,给你们露一手!保证让你们大吃一惊!”
说着,也不等大人们反应,拉着还在偷笑的王霜,又叫上顾九、秀秀和周氏,一阵风似的冲进了灶房。
“哎!你们慢点!别烫着!”元娘不放心地叮嘱了一句。
李清娘笑着摇头:“这孩子……风风火火的。”
颜氏倒是很淡定:“让她们折腾去,玉儿在吃食上,心思活络着呢!”
于是,大人们在堂屋里继续商议,注意力却都不自觉地被灶房方向的动静吸引了过去。
舒玉像个小指挥官,站在一个小板凳上,系着颜氏的小围裙,开始分派任务:
“九姐姐,你去挤羊奶,要最新鲜的!”
“秀秀姐,你负责打鸡蛋,蛋清和蛋黄要分开!”
“周婶子,你帮我削土豆皮,切成长条!”
“霜姐姐,你力气小,帮我洗那些花瓣和红豆!”
王霜还是第一次参与这种“厨房大战”,兴奋得小脸通红,挽起袖子就干。顾九和秀秀更是对舒玉言听计从,动作麻利。
一时间,灶房里香气四溢,而且一阵一个味道!
先是羊奶混合着鸡蛋清的香甜气息袅袅升起,那是双皮奶上锅蒸制了;
接着是茶叶与牛奶共煮后散发出的独特醇香,勾得人食指大动;
然后是玫瑰花瓣与蜂蜜、油酥混合,在烤制中迸发出的馥郁芬芳;
紧接着,土豆条下油锅的“刺啦”声响起,伴随着油脂的焦香,那是炸薯条和炸鸡块的魅力;最后,还有一种混合了多种香辛料的、霸道又诱人的辛辣香气弥漫开来,那是舒玉用豆皮和面筋自制的“手工辣条”出锅了!
期间,舒玉还抽空用隔夜的米饭和鸡蛋,炒了两盘金灿灿、颗粒分明的蛋炒饭,又将其中一份加入番茄酱炒成酸甜口,然后用薄薄的蛋皮将炒饭包裹起来,用番茄酱画上耳朵和三瓣嘴,做成了可爱的“蛋包饭”。
各种各样的香味,一阵一阵,轮番从灶房飘出来,勾得堂屋里谈正事的大人们都坐不住了,一个个伸长了脖子往外看,肚子里馋虫咕咕直叫。
起初,灶房里只是传来一些洗刷碗碟、磕碰鸡蛋的寻常声响。但没过多久,一股浓郁诱人的奶香混合着蛋香便率先飘了出来,丝丝缕缕,勾得人食指大动。
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