拍碎！
还有小葱！
切末！”
新鲜的辣椒被切成碎末，红艳艳的煞是好看。
颜氏挖了一大勺猪油滑入烧热的铁锅，“滋啦”
一声，油花欢跳。
拍碎的蒜瓣、切得细碎的辣椒末被投入热油，瞬间爆出勾魂夺魄的辛香！
紧接着，那一大碗泄愤般剁得极其细碎的茄子丁被倒了进去，在油锅里翻炒至边缘微焦泛黄。
浓郁的猪油
香混合着茄子的独特香气猛烈地升腾而起！
颜氏又狠狠舀了一大勺咸鲜的豆酱进去，翻炒均匀，最后撒上碧绿的葱花——一大碗油亮喷香、辛辣开胃的酱烧辣茄臊子成了！
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