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第374章 圆满(2 / 4)

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老爷子跟段嘉伟从中调和,这才让两人安静下来。

李老爷子指着汤中的菊花瓣:&0t;这用的是杭白菊,花瓣完整不说,每朵都保持着绽放的形状。

&0t;他小心捞起一朵,&0t;看,花蕊里还藏着颗枸杞,像不像雪中红梅?&0t;

老周撇了撇嘴:“好喝不就行了,管他什么雪中红不红梅的。”

“粗鄙。”

段老爷子没好气地翻了个白眼,又慢悠悠地抿了一口,脸上满是享受的表情。

段嘉伟有样学样,学着自家爷爷的样子慢慢品味,突然惊喜道:&0t;这汤喝到最后,喉间会有淡淡的回甘,像是像是冰糖的甜味!

&0t;

服务生微笑解释:&0t;确实加了少许冰糖,为了平衡菊花的微苦。

&0t;

李老爷子闻言,拍着段嘉伟的肩膀:&0t;小子味觉不错,有潜力!

&0t;

“那是,也不看看谁孙子。”

段老爷子得意地扬了扬下巴,特意用余光扫了一眼老周。

可惜老周沉迷喝汤,完全没有注意到段老爷子的表情。

即使知道,他也不在乎。

比起跟一个糟老头子斗气,还不如好好享受美味。

“菜品已经全部上齐,接下来是否需要上一下点心呢?”

服务生看着四位顾客品尝将菜品都吃的差不多了,才开口提醒。

“点心有几道?”

段老爷子年纪大,记性不太好,对于这次宴席的菜单看过就忘。

唯一印象深刻的只有第一道鎏金蟹斗,这是他心心念念的一道菜。

“一共有两道,一道是蟹黄小笼包,一道是栗子蟹壳酥。”

老周摸了摸肚子,有些有些意犹未尽地咂巴了一下嘴,“来都来了,都上了吧。”

“我都行,看你们。”

李老爷子放下手中筷子跟着接了一句。

段嘉伟自然是没有什么意见,他把目光转向自家爷爷,“爷爷,你怎么看?”

“那就上呗,反正都是要吃的。”

段老爷子大手一挥,直接让服务生继续上。

虽然他的肚子已经有些饱了。

别看这些菜做的精致,分量其实不算少。

至少对于他这样胃口大减的老人家来说算多了。

但是他一看老周的表情就知道,这个贪吃鬼还想继续吃。

段老爷子自然也不好直接说不上了。

作为多年的好友,打打闹闹大半辈子,他怎么能在这一两道的点心上小气呢。

所以当蟹黄小笼包上桌的时候,他并没有立刻动筷。

老周倒是急忙跑出来示范:&0t;要这样轻轻提起来&0t;

话音未落,段嘉伟夹的小笼包突然破裂,金黄的汤汁滴落在碟中。

&0t;可惜了!

&0t;老周痛心疾,连忙用勺子接住剩余的汤汁,&0t;这汤汁是用老母鸡与蟹黄同熬十二小时,一滴都不能浪费!

&0t;

段老爷子笑着指点孙子:&0t;嘉伟别急,你看要这样。

&0t;

他示范着用筷子轻轻夹起褶皱处,&0t;手腕要稳,力度要匀。

&0t;

第二次尝试时,段嘉伟成功将完整的小笼包送入嘴中,顿时眼睛亮:&0t;这汤汁在口中爆开的感觉太美妙了!

蟹黄的鲜香完全释放出来了!

&0t;

被孙子这么一说,段老爷子不免又有些心动。

他看着那一笼蟹黄小笼包露出面露迟疑,还没等想好要不要尝一个。

老周已经夹起了第三个进嘴。

眼看着蟹黄小笼包的数量在快变少,段老爷子也顾不上犹豫,用筷子夹起了最后一个放进了自己的碗里。

老周顿时露出了遗憾的表情。

就慢了一步,要不然最后一个蟹黄小笼包肯定是他的。

此时服务生端上来一个精致的竹编小笸箩,里面铺着新鲜的荷叶,摆着八枚栗子蟹壳酥。

其色泽金黄,酥皮上精心烙刻出逼真的蟹壳纹理,仿佛刚刚蒸熟出锅。

李老爷子率先拈起一枚,入手温热,他忍不住赞叹:“这酥皮做得真巧,活脱脱一只小蟹盖。”

他小心地咬下一角,只听“咔嚓”

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