酒过三巡，三位老人脸上都已泛起红晕。
段嘉伟见自家爷爷又要举杯，急忙拦住：&0t;爷爷，您尝尝这个橙香蟹酿糯米，解解酒。
&0t;
说着将桌上那份好看的橙盏推到老人面前。
段老爷子眼中闪过狡黠的光，故意不提这其中暗藏玄机，接过银勺笑道：&0t;嘉伟有心了。
&0t;
他轻敲橙盖，笑道：&0t;听这声响，就知道火候恰到好处。
&0t;
当橙盖揭开时，混合着橙香、蟹鲜与桂花甜的热气氤氲而上。
段嘉伟忍不住惊叹：&0t;这香气竟有层次！
先是橙子的清新扑鼻，接着蟹肉的鲜香漫开，最后还有淡淡的桂花甜香萦绕不去。
&0t;
老周醉眼朦胧地凑过来，指着橙盏得意道：&0t;这&039;整橙脱壳术&039;，先用小刀在底部开口，取出橙肉，再&0t;
话未说完就被李老爷子打断：&0t;就你懂得多！
快让我们尝尝味道！
&0t;
说着已抢先拿起自己手边的那份。
他舀起一勺，仔细端详后惊呼：&0t;这糯米粒粒分明，却都裹着蟹油的光泽，定是用蟹黄炒过的！
&0t;
段老爷子细细品味，微微点头：&0t;糯米用鲜橙汁浸泡过，中间夹着蟹肉丝，最底下这层桂花蜜真是画龙点睛。
&0t;
他忽然转头对孙子说：&0t;嘉伟，你尝尝看，这味道让我想起你曾祖母在世时做的橙酿蟹。
&0t;
段嘉伟好奇地舀起一勺，刚入口就睁大眼睛：&0t;这糯米里好像有酒香？&0t;
三位老人相视而笑，老周拍腿道：&0t;傻小子，这糯米是用花雕酒和橙汁一起泡的！
你爷爷刚才故意不说呢！
&0t;
李老爷子挖到深处突然叫起来：&0t;快看！
这里还藏着惊喜！
&0t;
只见橙底铺着一层腌制过的橙皮丝，与蟹黄交织成金黄的网格。
段嘉伟连忙举起手机拍照：&0t;这太神奇了，我得个朋友圈。
&0t;
段老爷子微醺地靠着椅背，目光悠远：&0t;当年我和你奶奶在苏州吃过的橙酿蟹，也是这个滋味。
只是那时用的太湖蟹，如今换成了阳澄湖蟹。
&0t;
&0t;你奶奶要是知道咱们背着她来吃这么好吃的，非得揪我耳朵不可。
&0t;他忽然紧张地抓住孙子的手：&0t;等会儿回家可别说漏嘴，就说就说咱们去吃家常菜了。”
段嘉伟不由感到好笑，年纪都这么大了，还是如此怕奶奶生气。
“放心，我嘴严着呢。”
他郑重地点头，这份带着&0t;犯罪感&0t;享受了手里的橙香蟹酿糯米。
老周吃到兴头上，又开始卖弄起来：&0t;这橙皮腌得恰到好处，既去除了苦涩，又保留了清香，与蟹黄的丰腴相得益彰。
可惜一人只有一个，不然我还真想再来一份。
&0t;
这顿饭吃到现在，已经进入尾声。
最后一道菜品是菊香蟹壳汤。
看着面前的菊香蟹壳汤，老周迫不及待地展示他的蟹八件：&0t;来来来，让我给你们演示正宗吃法！
&0t;
段嘉伟好奇地拿起一个蟹钳造型的工具：&0t;周爷爷，这个怎么用？&0t;
老周顿时来了精神，手把手教学：&0t;这是挑蟹钳肉的，要这样斜着插入对！
你小子手挺巧！
&0t;
段老爷子看着旁边一老一少的动作，轻啜一口汤，闭目回味：&0t;这汤看似清澈，实则集万千精华。
菊花的清香恰到好处地中和了蟹的寒性。
&0t;
他突然睁眼笑道：&0t;老周，还记得咱们年轻时在后海吃蟹，你非要学人家用蟹八件，结果把蟹黄甩我一脸？&0t;
“胡说八道，明明是你不会用甩到了我衣服上。”
老周坚决不承认有这件事，猛得拍了一下桌子，大有要跟段老爷子掰扯到底的架势。
还好李
