>
【鲁云涛:金总说没问题,看您安排。
】
看完消息,苏浩泽才注意到此时已经是下午两点了。
怪不得肚子咕咕咕地叫个不停。
之前沉迷于写菜品,都忘了时间。
中午饭都没吃。
他离开东临街,在附近的面馆点了牛肉面垫巴了一下肚子。
吃完之后,立刻又赶往了正在装修的私人菜馆。
苏浩泽打算去看看装修到了什么地步。
推开店铺最外面的大铁门,阳光斜斜地照在了店门口的平地上。
两边的草坪已经被修整的十分漂亮,空气中弥漫着一股淡淡的青草香。
他继续往前走,推开了店铺的木门,一股混着新木材跟油漆的味道飘了过来。
“苏老板,您来了。”
装修的负责人徐建斌从大厅的一侧快步走来,手里还拿着卷尺跟几张图纸。
头上的安全帽歪歪斜斜地戴着,脸上附着一层细汗。
“徐经理,我就是来看看装修的进度怎么了?”
苏浩泽环视了一圈,目光落在了正在铺设的青砖地面,跟已经完成了大半的雕花门窗上。
徐建斌擦了擦汗,伸手指了指正厅方向:“主体结构都已经全部完成,七个包厢已经有五个装修完毕,剩下还有一些外圈的细节部分正在装修。
您看这个大门——”
他领着苏浩泽走向了大厅的入口,“按照您的要求,我们用了上好的木头做了门框,上面的雕花跟刻字都是请的苏州的老师傅手工雕刻的,昨天刚完成。”
苏浩泽走近细看,手指轻轻抚摸着门楣上精美的浮雕。
五只蝙蝠环绕着一个变体的“寿”
字,线条流畅清晰,蝙蝠栩栩如生。
他注意到蝙蝠的眼睛处还做了细节处理,刷上了一层特殊的涂料,在阳光下闪烁着微光。
“雕工是很不错。”
苏浩泽点了点头,伸手指了指蝙蝠的翅膀纹路,“但是这里感觉应该在雕的更细腻一点。
宫廷风格的雕花讲究细而不碎,密而不乱。”
徐建斌赶紧掏出塞在屁股后头口袋里的小本子记下:“明白,我马上联系师傅过来调整。
您放心,我们用的都是传统榫卯结构,没用一根钉子。
"”
这一点是苏浩泽之前着重强调过的。
他满意地点了点头,迈步又往大厅里走。
厅内的光线相对稍暗一些,几名工人正在安装仿古的铜灯。
地面铺的是特制的青砖,每一个块都经过细细的打磨,拼接处几乎看不到缝隙。
"
地面完成了大概有百分之八十。
"
徐建斌介绍道,"
这些青砖是从老窑特别定制的,吸水性好,冬暖夏凉。
按照您的图纸,我们在正中央嵌入了铜钱纹样的地雕,寓意招财进宝。
"
苏浩泽蹲下身,用手掌感受地面的平整度。
"
厨房区域呢?那是最关键的部分。
"
"
正在施工,我带您过去。
"
从大厅的右侧走廊过去,两人来到厨房的区域。
苏浩泽的目光立刻被那排仿古灶台吸引——外表是传统的土灶样式,内部却安装了最先进的电磁加热系统。
"
灶台是按照故宫御膳房的样式缩小制作的,"
徐建斌继续说道,"
表面用耐火砖砌成,内部结构已经完成了,还差最后的装饰部分。
"
苏浩泽仔细检查了灶台的高度和间距,又测试了抽油烟系统的风力。
"
排风管道要用铜制的,不要不锈钢的。
铜管不会产生异味,而且符合整体风格。
"
"
这"
徐建斌面露难色,"
成本会高出不少"
"
按我说的做。
"
苏浩泽的语气不容置疑,"
宫廷菜对气味极为敏感,一点金属异味都可能毁掉一锅高汤。
"
既然要做,自然就要做到最好。
不能为了省一点小钱,影响到宫廷菜的品质。<
